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Willkommen bei Grand Cru - Chocolaterie & Patisserie

 

Märkte & Co

       
Anna_Kaerlein_Seip_GrandCru

Die Philosophie meines kleinen Handwerklichen Betriebes:

Eine frische Genusswelt von höchstem Anspruch,
Individualität und Exklusivität.

Alle Produkte werden in Einzelarbeit mit viel Geduld behutsam von Hand gefertigt.
Sie sind Unikate und zeugen von außergewöhnlicher Qualität sowie einzigartigen Dekorationen.

Ich arbeite ausschließlich mit frischen Zutaten von höchster Qualität, Edelkuvertüren
der Fa. Valrhona/Frankreich und Vanilleschoten aus Tahiti oder Madagaskar. Ich verwende keine künstlichen Konservierungs- und Geschmacksstoffe! Weine und Brände für meine Pralinen sind aus Franken.

Durch meine Tätigkeit in angesehen Häusern Europas sowie als Mitglied der deutschen Nationalmannschaft der Köche habe ich eine völlig neue, moderne Art der Herstellung, Verarbeitung und Präsentation der süßen Kunst erlernt.

Diese Exklusivität möchte ich gerne an Sie weitergeben.
Ich arbeite mit viel Engagement und Freude als Patissière/Chocolatière und freue mich über kreative Herausforderungen.

Nehmen Sie sich die Zeit und genießen Sie meine edlen Kompositionen.

Grand Cru_Anna Kaerlein-Seip

Gewinner der Goldmedallie in der Patisserie
bei der Olympiade in Erfurt 2008

nähere Infos der Olympiade hier

 

 

 


   
   
     
   

 

     
     
     
     
     
  Jeden 1. Samstag im Monat: Törtchensamstag mit Törtchen, Tartes und Ciabatta,
Croissants und Pain au chocolat! Auch zum Frühstücken! 09:00-18:00 Uhr